Образование
Образование в Австралии
Hotel School Sant Pol De Mar: изучай туризм и гостеприимство с легендами ресторанного и гостиничного бизнеса
Hotel School Sant Pol De Mar (EUHT StPOL) — это популярный тренировочный центр в Испании, который выдает студентам бакалаврские дипломы в области Hospitality и Tourism Management. Программы этой школы полностью одобрены государством и рядом сертификатов в сфере туризма и гостеприимства. Программы школы преподают студентам самые современные тренды в области туризма и гостеприимства и позволяют им погрузиться в рабочую практику уже на первом году обучения.
Студенты Hotel School
Sant Pol De Mar не только практикуют свои умения в этой крайне практичной
профессии, но и регулярно ходят на мастер-классы выдающихся профессионалов
гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса, участвуют в конкурсах и
посещают легендарные рестораны и отели в Испании, чтобы изучить их работу.
Одним из главных событий для студентов школы в 2016 году стал визит в известный гурманам по всему миру ресторан Sant Pau в Барселоне. Этот ресторан удостоен высшей оценки гида Мишлен, а его шеф-повар Карме Рускайеда является, пожалуй, самым титулованным поваром в мире. Во время своего визита студенты не только изучили повседневную работу элитного ресторана и узнали секреты его бизнеса, но и пообщались лично с шеф-поваром, которая рассказала им о том, как она училась готовить и как достигла высот своего мастерства.
Студенты Hotel School Sant Pol De Mar, изучающие ресторанное дело, имели возможность проверить свои силы на ежегодном международном конкурсе Gastronomy University Days в Испании. В этом году одним из специальных условий конкурса было использование в блюдах одного из самых модных трендов в кулинарии последних лет - микро-растений. Участники конкурса - студенты кулинарных программ университетов со всего мира - должны были приготовить блюдо, используя этот ингредиент и рассказать панели судей о своем творении и способе его приготовления. Ученики Hotel School Sant Pol De Mar получили сразу несколько призов на этом конкурсе, в том числе за “Лучшее украшение блюда” и за “Творческий подход и воображение”.
Для руководства школы это был также весьма насыщенный год. Его пиком стала встреча участников организации Hotel Schools of Distinction в Норвегии, где они обсудили развитие образования в сфере туризма, ресторанного дела и гостеприимства на ближайшие годы. В эту организацию входят представители лучших школ и факультетов в этой сфере со всего мира и Hotel School Sant Pol De Mar является одним из почетных участников организации. В этом году Hotel Schools of Distinction обсудили результаты масштабного опроса среди студентов в сфере туризма и гостеприимства по всему миру, в котором они рассказывали о том, что им нравится в их образовании, а что они хотели бы изменить.
Читайте также:
Hotel-School Sant Pol De Mar: самая современная школа туризма и гостеприимства в Европе
Дополнительная информация: оставить заявку на нашем сайте